lomba cepat tepat

Ilmu Pangan

Kompetisi LCTIP XXIX merupakan lomba cepat tepat terkait ilmu pangan antar kelompok yang terdiri dari tiga siswa/i SMA/sederajat dari seluruh Indonesia. Kompetisi ini terdiri atas beberapa babak yang akan dilaksanakan secara daring.

Melalui kompetisi ini, diharapkan pengetahuan, wawasan, dan kepedulian siswa SMA/sederajat meningkat terhadap permasalahan pangan di Indonesia.

Timeline Kompetisi

hadiah lomba

LCTIP

Juara 1

Rp.5.000.000

  • Golden Ticket ITP IPB
  • Piala Bergilir
  • Sertifikat Juara

Juara 2

Rp.3.000.000

  • Piala
  • Sertifikat Juara

Juara 3

Rp.1.500.000

  • Piala
  • Sertifikat Juara

Juara Harapan

Rp.500.000

  • Sertifikat Juara

Syarat dan Ketentuan Kompetisi

Syarat dan Ketentuan

  • Peserta adalah sebuah tim yang terdiri atas 3 (tiga) siswa/i aktif tingkat SMA/sederajat dari sekolah yang sama, didampingi oleh guru pembimbing.
  • Setiap tim diwajibkan untuk melakukan registrasi pendaftaran sesuai dengan prosedur pendaftaran yang telah ditetapkan oleh pihak peserta.
  • Lomba akan dilaksanakan dalam 5 (lima) tahap, yaitu Qualification Round, Preliminary Round, Quarter Final Round, Semifinal Round, dan Final Round. Seluruh tahapan lomba akan dilaksanakan secara daring (online).

Biaya Pendaftaran

Tahap 1: Rp. 50.000

Tahap 2: Rp. 200.000

Hadiah

Juara 1 - Golden Ticket Program Studi Teknologi Pangan IPB, Piala Bergilir, Uang Penghargaan, dan Sertifikat

Juara 2 - Piala, Uang Penghargaan, dan Sertifikat

Juara 3 - Piala, Uang Penghargaan, dan Sertifikat

Silabus

Matematika
Bangun datar dan ruang, trigonometri, peluang, kombinatorika, logika matematika, pengolahan data, fungsi, diferensial dan integral, persamaan garis dan persamaan kuadrat, aljabar, aritmatika, eksponensial dan logaritma, limit, dan matematika terapan.

Fisika
Kinematika, energetika, fluida, sifat fisika bahan, listrik, getaran dan gelombang, termodinamika, fisika modern (inti), fisika atom, dan fisika optik.

Kimia
Koloid dan sifat koligatif larutan, hukum gas ideal, reaksi reduksi dan oksidasi, polimer, bahan organik, senyawa organik, kelat, senyawa kompleks, stoikiometri larutan, prinsip asam-basa dan larutan penyangga, kesetimbangan kimia, kimia lingkungan, elektrokimia, dan kimia analitik.

Biologi
Mikrobiologi, biologi sel, virologi, fotosintesis, metabolisme tubuh, pencernaan, sistem transportasi tubuh, sistem kekebalan tubuh, fisiologis tubuh dan enzim, anatomi, bioteknologi, biologi lingkungan, dan genetika.

Ilmu Pangan
Komponen makro dan mikro, analisis pangan, karakteristik bahan pangan, bahan tambahan pangan, flavor dan kandungan dalam pangan, sanitasi pangan, fermentasi, biokimia pangan, teknik pangan, prinsip proses pengolahan pangan, satuan operasi industri pangan, alat-alat pengolahan.

Referensi Bacaan

  • Buku pendamping mata pelajaran matematika, fisika, kimia, dan biologi SMA/sederajat
  • Kimia Pangan Komponen Makro. 2019. Penulis: Feri Kusnandar. Penerbit : Bumi Aksara
  • Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. 2013. Penulis: Tien Ruspriatin Muchtadi, Sugiyono, Fitriyono Ayustaningwarno. Penerbit: Alfabeta
  • Teknologi Pengolahan Pangan: Prinsip dan Praktik. 2016. Penulis : Peter J Fellows. Penerbit: EGC
  • Mikrobiologi Pangan. 2012. Penulis: Winiati P Rahayu, CC. Nurwitri, Putri Komalasari. Penerbit: IPB Press
  • Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan. 2020. Penulis: PATPI, Feri Kusnandar, Winiati P Rahayu, Abdullah Muzi Marpaung, Umar Santoso. Penerbit: IPB Press

ARE YOU READY?

Informasi lengkap terkait kompetisi dapat diperoleh dari Guidebook LCTIP XXIX yang dapat diakses di link berikut:

ipb.link/guidebook-lctip

Atau scan barcode di bawah ini